{"title":"Pan de Masa Madre","description":"\u003cp\u003ePan de fermentación natural y lenta, hecho a mano en Medellín con el mismo cuidado que ponemos en cada lote de café. Cada pan se elabora por encargo cuando recibimos tu pedido, por eso puede tomar de 3 a 4 días. Sin grasas añadidas, sin azúcares añadidos y sin conservantes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pan-de-campo-masa-madre","title":"Pan de Campo · Masa Madre","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ePan de Campo\u003c\/strong\u003e de Casa Enzo es pan de masa madre hecho a mano, una pieza a la vez. Lo elaboramos con el mismo criterio con el que seleccionamos cada lote de café: ingredientes de la más alta calidad, paciencia y atención a cada detalle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eEl arte de la masa madre\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa masa madre es un cultivo vivo que se alimenta y se cuida todos los días. Cada pan fermenta de forma natural y lenta, el tiempo que necesita para desarrollar su miga, su corteza y un sabor profundo que no admite atajos. No es un proceso que se pueda acelerar; es un oficio que se respeta.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHecho para ti, no para un estante\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo mantenemos inventario. Nuestro pan no lleva conservantes, y preferimos que llegue a tu mesa como fue concebido: fresco y natural. Por eso comenzamos a elaborarlo cuando recibimos tu pedido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDesde que confirmas tu compra, el proceso puede tomar entre \u003cstrong\u003e3 y 4 días\u003c\/strong\u003e: alimentar la masa madre, amasar, dejarla fermentar con calma, formar y hornear. Es el tiempo que toma hacerlo bien.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLo que no lleva\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSin grasas añadidas. Sin azúcares añadidos. Sin conservantes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePara acompañar\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUn buen pan pide un buen café. Pruébalo con \u003ca href=\"\/products\/cafe-de-especialidad-caturro-medellin\"\u003ePrimera Luz · Medellín\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa enzo coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44654241841230,"sku":"CE-PAN-CAMPO","price":24000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0694\/2208\/8270\/files\/casa-enzo-pan-masa-madre-bolsa.jpg?v=1792976713"}],"url":"https:\/\/casaenzocoffee.com\/collections\/pan-de-masa-madre.oembed","provider":"Casa Enzo Coffee","version":"1.0","type":"link"}